Ingrédients
−
personnes
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1pâte brisée
30 gde beurre
6pommes Golden
1 sachetde sucre vanillé
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Ustensiles
Gagnez 20 min en
cuisinant au AirFryeravec
1 Moule à tarte
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Préparation
Temps total :
55 min
Préparation :
25 min
Repos :
–
Cuisson :
30 min
Étape 1
Éplucher et découper en morceaux 4 Golden.
Étape 2
Faire une compote : les mettre dans une casserole avec un peu d’eau (1 verre ou 2). Bien remuer. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou un sachet et demi de sucre vanillé. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Étape 3
Vous saurez si la compote est prête une fois que les pommes ne seront plus dures du tout. Ce n’est pas grave s’il reste quelques morceaux.
Étape 4
Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote).
Étape 5
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Étape 6
Laisser un peu refroidir la compote et étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette.
Étape 7
Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix ! Disposer des lamelles de beurre dessus.
Étape 8
Mettre au four et laisser cuire pendant 30 min max. Surveiller la cuisson. Vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que çà cuit pour caraméliser un peu.
AAloha
Note de l’auteur :« Pour découvrir toutes les infos nutritionnelles de la pomme rendez-vous sur Doctissimo.
L’astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet : Laver vos épluchures, étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson avec un peu de sucre et de cannelle, et faites-les croustiller 20 minutes au four à 160°c: voici des chips de pomme, parfaites avec du yaourt, ou en topping de votre tarte ! »